11 तरीके मैं इस साल अपशिष्ट को कम कर रहा हूं (और आप कैसे कर सकते हैं)


1. पुन: प्रयोज्य उपज बैग

यह आसान है। मैं बस अपनी खरीदारी के टोट्स के अंदर अपने छोटे जाल के उत्पादन बैग को रखता हूं, और जब उन्हें मूस मिलता है, तो उन्हें धोने के माध्यम से डालते हैं। अब मैं हर बार दस प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग नहीं कर रहा हूं, जिससे मैं उत्पादन अनुभाग पर छापा मारता हूं।

2. DIY स्पार्कलिंग पानी

मुझे स्पार्कलिंग वाटर बहुत पसंद है। मैंने इसे एक उपाध्यक्ष माना है क्योंकि इसमें काफी पैसा खर्च होता है और अनगिनत प्लास्टिक की बोतलें या एल्यूमीनियम के डिब्बे का उत्पादन होता है। मैंने आखिर में सोडा स्ट्रीम खरीदकर इस बारे में कुछ करने का फैसला किया। याद है वो सनक? उत्साह वास्तविक है, दोस्तों। अब मैं नल के पानी के साथ एक पुन: प्रयोज्य बोतल भरता हूं, इसे सीओ 2 के साथ कुछ बार ब्लास्ट करता हूं, और ताजा नींबू छील के एक कर्ल में फेंक देता हूं। यह स्वादिष्ट है। क्या यह केवल बेहतर स्वाद देता है क्योंकि मैंने इसे बनाया है और मुझे इस पर गर्व है? आप ही फैन्सला करें।


वैसे, मैंने एक अच्छी माँ से कुछ पड़ोस में सोडा स्ट्रीम खरीदी थी। मैंने कुछ नया भुगतान किया, लेकिन उसकी मशीन लैंडफिल में खत्म नहीं हुई। इससे पहले कि आप रसोई के सामान खरीदें, देखें कि क्या आप उनका उपयोग कर सकते हैं! यह उस तरह की चीज है जिसे लोग खरीदते हैं, कुछ समय का उपयोग करते हैं, और तय करते हैं कि यह उनके लिए नहीं है।

3. पुन: प्रयोज्य टेकआउट बॉक्स

यह परिवर्तन शायद सबसे अजीब (या फ्लैट शर्मनाक है, अगर आप मेरे पति से पूछें)। जब भी मेरा परिवार खाने के लिए बाहर जा रहा होता है, मैं अपने बैग में एक दो लंच कंटेनर फेंक देता हूं। और मैं अपने आप को याद दिलाता हूं, जैसा कि मैं अपने छोटे से पुन: प्रयोज्य बॉक्स में बचे हुए सुशी की व्यवस्था कर रहा हूं, कि मैं बाद में अपने गंदे में गंदा स्टायरोफोम नहीं भरवाऊंगा। इसलिए मैं अपनी ठुड्डी को ऊंचा पकड़ता हूं और खुद पर गर्व महसूस करता हूं, जैसा कि मुझे करना चाहिए।

4. निक्सिंग डिस्पोजेबल रेज़र

मैंने आपके दादाजी का सेफ्टी रेजर खरीदा। अब, लैंडफिल में समाप्त होने वाले गुलाबी प्लास्टिक के डिस्पोजल पर भारी रकम खर्च करने के बजाय, मेरा एकमात्र अपशिष्ट छोटे धातु के रेजर ब्लेड हैं।

यदि ये रेज़र आपको भयभीत करते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। मेरा दो सप्ताह तक बॉक्स में बैठना, जबकि मैंने इसे आजमाने के लिए तंत्रिका पर काम किया। आप बहुत जल्दी सीखते हैं कि इसे सही कोण पर कैसे पकड़ें, और ब्लेड को बाहर बदलना अविश्वसनीय रूप से सरल है। मैं मानता हूँ कि मैंने वर्षों में पहली बार अपने पैरों पर कुल्हाड़ी मारी है, लेकिन यह सीखने की अवस्था का हिस्सा है। कुल मिलाकर, मैं 100% खुश हूं मैंने बदलाव किया।

5. पूरी सब्जी का उपयोग करना

यह एक छोटा है, लेकिन एक संतोषजनक है। मेरी खाद की बाल्टी लगभग भरी हुई थी, और मैं अपने कटिंग बोर्ड पर मूली के ताजे गुच्छा, साग को कुरकुरा और उबला हुआ देख रहा था। फुसफुसाहट पर, मैंने अपना फोन निकाला और "मूली का साग" खोजा, और पाया कि वे थोड़े से नमक के साथ जैतून के तेल में पूरी तरह से स्वादिष्ट हैं। अब मैं बीट्स, मूली और कोहलबी से साग खा रहा हूं। मैं गाजर टॉप पेस्टो की योजना बना रहा हूं। और अगर आप cilantro उपजी कीमा बनाया हुआ नहीं है और उन्हें सूप और करी में जोड़ा है, तो क्या आप वास्तव में जीवित हैं ??

6. सीएसए में शामिल होना

स्थानीय खेतों से उपज प्राप्त करना अपने समुदाय का समर्थन करने और अपने भोजन के कार्बन पदचिह्न को कम करने का एक ऐसा अद्भुत तरीका है। वैकल्पिक रूप से, किसान के बाजार में जाने से वही अच्छा कर्म होता है। मैंने इस बार इम्परफेक्ट प्रोडक्शन के लिए साइन अप करके चीजों को थोड़ा अलग करने की कोशिश की है, जो जरूरी नहीं कि स्थानीय हो। यह खाद्य अपशिष्ट को कम करने के साथ इन लाभों को ट्रेड करता है, क्योंकि उनका मिशन अवांछित उपज के लिए एक घर खोजना है जो खेतों कहीं और नहीं बेच सकते हैं। मुझे इस मंगलवार को अपना पहला बॉक्स मिला, और मुझे क्रिसमस पर एक बच्चे की तरह महसूस हुआ।

7. कम पैकेजिंग वाले उत्पाद

यह पूर्व-धोया और क्रमबद्ध बच्चे पालक और वसंत साग के उन अद्भुत टब को अलविदा करता है। मैं सुविधा को याद करूंगा, लेकिन उन विशाल प्लास्टिक के टब को देखने का अपराधबोध नहीं है, जो मेरे पुनरावर्तन बिन को भरते हैं। मैं ट्रेडर जो के स्थानीय स्प्राउट्स के पक्ष में कम खरीदारी कर रहा हूं, जहां उत्पादन ढीला है और मैं अपने नए उत्पादन बैग का उपयोग कर सकता हूं। मैं भी थोक खंड में सब कुछ खरीद सकता हूं, और ऐसा करने के लिए अपने स्वयं के बैग का पुन: उपयोग कर रहा हूं। मैंने देखा है कि मेरा कचरा और रीसाइक्लिंग के डिब्बे अब धीरे-धीरे भर रहे हैं, और यह वास्तव में अच्छा एहसास है।

रीसाइक्लिंग पर एक नोट: हालांकि एक लैंडफिल में समाप्त होने की तुलना में बेहतर है, रीसाइक्लिंग कचरे को कम करने का अंतिम प्रयास होना चाहिए। पुनर्चक्रण के लिए ऊर्जा और संसाधनों की आवश्यकता होती है, और कई सामग्रियों (जैसे प्लास्टिक) को कचरा होने से पहले केवल कई बार पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।

8. अपना बनाना

मेरे द्वारा खरीदी जाने वाली रोटी के हर पाव में एक प्लास्टिक बैग की आवश्यकता होती है। सेब के प्रत्येक कंटेनर को जार की आवश्यकता होती है। इसे ध्यान में रखते हुए, मैं अपने प्रसंस्कृत उत्पादों का अपना संस्करण बनाने की कोशिश कर रहा हूं जब मैं कर सकता हूं। यही कारण है कि मैंने खुद को सालों में पहली बार खट्टी रोटी पकाते पाया है। यह भी है कि मैंने कैसे पता लगाया कि सूखे खुबानी और गाजर को एक जीवंत नारंगी प्यूरी के लिए बनाता है जो मेरे बच्चों को पसंद है, और यह सादे पुराने सेब की तुलना में कहीं अधिक पौष्टिक है। मैं भविष्य की खुशियों और खोजों की आशा करता हूं जो घर के सामान के साथ आती हैं।

9. उपयोग की गई वस्तुएं खरीदना

नए उत्पादों को खरीदने से पर्यावरण पर सीधा प्रभाव पड़ता है। विनिर्माण ऊर्जा लेता है, सामग्री का उपयोग करता है (जिनमें से कई पृथ्वी को नुकसान पहुंचाते हैं), और शिपिंग की आवश्यकता होती है। जब भी मैं एक नया उत्पाद खरीदता हूं, मैं अपने पैसे से उस प्रक्रिया का समर्थन करता हूं। इसलिए इस साल, मैंने कुछ भी खरीदने के लिए एक ठोस प्रयास किया है जो मैं दूसरे हाथ से खरीद सकता हूं।

सोडा स्ट्रीम के साथ मेरी सफलता के बाद, मैंने क्रेगलिस्ट और फेसबुक पर सब कुछ ढूंढना शुरू कर दिया है। मैं गुडविल और दूसरे सेकंड स्टोर्स को भी लगातार देख रहा हूं, और इसने मेरे अंदर गंभीरता से आग जलाई है। उपयोग किए गए सामान खरीदने के बहुत सारे लाभ हैं - आप एक टन पैसा बचा रहे हैं, आप गुडविल जैसे उत्कृष्ट दान का समर्थन कर रहे हैं, और आप अन्य सामग्रियों का उपभोग नहीं कर रहे हैं। यह एक जीत-जीत है। और मुझे जीतना पसंद है।

10. कोई और अधिक चर्मपत्र कागज

मैं बहुत सारे सब्जियों को भुनाता हूं, जिसका मतलब है कि मैं बहुत जल्दी बेकिंग चर्मपत्र के माध्यम से जाता हूं। मैंने अंत में खुद को कुछ सिलिकॉन बेकिंग मैट खरीदे, और अब मैं कचरे में कागज नहीं फेंक रहा हूं। अब तक वे पूरी तरह से अच्छी तरह से काम किया है। बेशक, उन्हें धोना एक अतिरिक्त कदम है, लेकिन कुछ भी चिपक नहीं जाता है इसलिए यह एक आसान प्रक्रिया है।

11. खाद्यान्न स्क्रैप

क्या आप जानते हैं कि कचरे के ढेरों में भोजन अपशिष्ट शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैसों का निर्माण करता है। ईपीए के अनुसार, डंप में सड़ने वाला कार्बनिक पदार्थ अमेरिका में मीथेन का तीसरा सबसे बड़ा स्रोत है, और मीथेन "वायुमंडल में गर्मी के फंसने पर CO2 की तुलना में 28 से 36 गुना अधिक प्रभावी है"। डंप में अपघटन एक ज्यादातर अवायवीय प्रक्रिया है, जो मीथेन का उत्पादन करती है। दूसरी ओर खाद, एक एरोबिक प्रक्रिया है जो कोई मीथेन नहीं बनाती है।
मैं एक विशाल खाद बिन पर पैसा खर्च नहीं करना चाहता था कि हमारे पास पहली जगह के लिए जगह नहीं है। इसलिए, मैंने चारों ओर से पूछना शुरू किया, और अंततः पाया कि मेरी बेटी के पूर्वस्कूली में एक खाद बिन है! अब मैं अपने स्क्रैप को फ्रीजर में रखता हूं और उन्हें अपने साथ ले आता हूं ताकि हफ्ते में एक दो बार उसे छोड़ दूं। अन्य स्थानों पर पूछने के लिए सामुदायिक उद्यान और स्थानीय ऑनलाइन समूह जैसे Nextdoor हैं।

एलीसन (लेखक) 28 जुलाई, 2019 को सैन डिएगो, सीए से:

पेट्रीसिया,

मैं पूरी तरह से समझता हूं - ट्रेडर जो एक अद्भुत जगह है! पढ़ने के लिए धन्यवाद, और अपनी तरह की टिप्पणी के लिए :)

पेट्रीसिया स्कॉट 27 जुलाई, 2019 को उत्तर मध्य फ्लोरिडा से:

एक समय में एक व्यक्ति यह है कि हम पैकेजिंग के ढेर को कैसे कम करते हैं, उदाहरण के लिए, जो इन युक्तियों को साझा करने के लिए धन्यवाद होता है --- मुझे नहीं लगता कि मैं इस बिंदु पर ट्रेडर जॉक्स छोड़ सकता हूं।

एन्जिल्स ने आज शाम अपने तरीके से पी.एस.


वीडियो देखना: L3: GS Paper 3. Syllabus Analysis. UPSC CSEIAS Mains 2020. Hindi. B L Trivedi


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