गार्डन में उगने के लिए आसान जड़ी बूटी


जड़ी-बूटियों के कई प्रकार और किस्में हैं, जिनमें से कई बगीचे में काफी आसानी से बढ़ती हैं और कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। यहां पाक व्यंजनों के लिए सबसे आम लोगों की एक सूची दी गई है:

  • तुलसी
  • पुदीना
  • Chives
  • अजमोद
  • रोजमैरी
  • ओरिगैनो
  • दिल

आप इनमें से कोई भी गार्डन स्टोर या नर्सरी से खरीद सकते हैं और उन्हें ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। वे वस्तुतः हार्डवेयर स्टोर के किसी भी बगीचे अनुभाग में बेचे जाते हैं। बीज से बढ़ना अभी शुरुआती माली के लिए आशाजनक है, हालांकि, अच्छी मिट्टी और स्थान की सहायता से। किसी के पास अपने स्वयं के पिछवाड़े में कार्बनिक साग का चयन हो सकता है।

जड़ी बूटी शुरुआती माली के लिए भी सही हैं। टेरा कोट्टा प्लांटर के बर्तन सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन इन जड़ी बूटियों को कहीं भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। यह शुरुआती माली के लिए विकसित करने के लिए आसान जड़ी बूटियों की एक सूची है।

तुलसी

जड़ी बूटी के बगीचे में तुलसी निश्चित रूप से पसंदीदा है, और चुनने के लिए कई किस्में हैं। चाहे आप Genovese तुलसी, बैंगनी तुलसी, या बड़े पत्ती तुलसी का चयन करें, आप एक tantalizing उपचार के लिए कर रहे हैं।

यह ठंड के मौसम में अच्छा नहीं करेगा, इसलिए गर्म मौसम में मिट्टी में रोपण करना सबसे अच्छा है। धूप वाले स्थान पर पौधे लगाएं, क्योंकि तुलसी दिन में कम से कम पांच घंटे पूर्ण सूर्य को पसंद करती है। यह खिड़कियों या गमले पर उगने के लिए एक आदर्श जड़ी बूटी है।

अगर गमले में लगाए हैं, तो सर्दियों के दौरान अंदर ले आएं। रोजाना पानी अवश्य लें।

Chives

चाइव्स बढ़ने की एक आसान जड़ी बूटी है। एक बार लगाए जाने पर (विशेषकर यदि जमीन में ऐसा किया जाता है), यह कभी नहीं जाता है। यह जड़ी बूटी पूरे साल बढ़ेगी, जिसमें सर्दियों का मौसम भी शामिल है।

हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीज से लगाए जाने पर उन्हें पतला होना चाहिए। यदि एक बर्तन से प्रत्यारोपित किया जाता है, तो छोटे पौधों को फैलने के लिए चाइव्स के लिए जगह प्रदान करनी चाहिए।

अंतरिक्ष के लिए मिट्टी में चाइव्स लगाना सबसे अच्छा है, लेकिन आप गमले में लगा सकते हैं। उन्हें जल निकासी और अच्छी मिट्टी, या जैविक खाद के साथ एक अच्छा धूप स्थान की आवश्यकता होती है। वर्ष के किसी भी समय संयंत्र।

चाइव्स के शीर्ष को काट दिया जा सकता है और उपजी बढ़ती रहेगी। यह व्यंजनों में जोड़ने के लिए एक अच्छा, हल्का प्याज स्वाद के साथ एक अच्छा घटक है।

पुदीना

पुदीना एक अद्भुत स्वाद और खुशबू के साथ उन अत्यधिक औषधीय जड़ी बूटियों में से एक है और इसमें पुदीना और नींबू टकसाल जैसी किस्में शामिल हैं। ताजा पुदीने के स्वाद जैसा कुछ नहीं है।

इसका उपयोग चाय और सलाद के लिए किया जा सकता है और इसे गमले या जमीन में लगाया जा सकता है।

इस जड़ी बूटी की खेती आसान है, लेकिन बीज से अंकुरित करना मुश्किल हो सकता है। घर के अंदर रोपाई अंकुरित करना सबसे अच्छा है। यदि प्रत्यारोपित किया जाता है, तो देखभाल के लिए यह एक कठिन पौधा नहीं है - बस रोजाना पानी का सेवन अवश्य करें।

अजमोद

अजमोद विकसित करने के लिए सबसे आसान जड़ी बूटियों में से एक है और रसोई में एक पूर्ण पसंदीदा है। एक बार लगाए जाने के बाद, यह फूल जाएगा और बीज से अंकुरित होना आसान है। यह बगीचे में बढ़ने के लिए एक हार्डी जड़ी बूटी है, भले ही विविधता फ्लैट पत्ती या घुंघराले पत्ती अजमोद हो।

पत्तियों को ऊपर से काटा जा सकता है और तने बढ़ते रहेंगे। अजमोद सर्दियों में पूरे वर्ष बढ़ेगा और पनपेगा। यह गमलों में लगाने के लिए अच्छी जड़ी बूटी है, लेकिन इसके लिए अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है।

यदि अजमोद को बीज से लगाया जाता है, तो यह दो से तीन सप्ताह में अंकुरित हो जाएगा। यह गीली घास के साथ कवर करने के लिए एक अच्छा पौधा है।

दिल

डिल बर्तन या जमीन में बढ़ने के लिए एक आसान जड़ी बूटी है। सब्जियों और सलाद में अचार बनाने के लिए उपयोग करने के लिए यह एकदम सही जड़ी-बूटी है।

यह जमीन में लगाए जाने पर लम्बा हो जाएगा। यदि एक बर्तन में डिल लगाया जाता है, तो सर्दियों के दौरान अंदर लाएं। कटाई करते समय, पौधे को बढ़ने देने के लिए लंबे तनों को छोड़ना सबसे अच्छा होता है। कटाई के बाद, पौधे का एक तिहाई हिस्सा रहना चाहिए।

डिल का उपयोग ताजा किया जा सकता है और पाक व्यंजनों को सूखने और जोड़ने के लिए एक अद्भुत जड़ी बूटी भी है।

बगीचे से स्वाद लेने के लिए कई अन्य जड़ी-बूटियाँ हैं। शुरुआत करने के लिए यह एक अच्छी सूची है। घर के बगीचे से ताजा जड़ी बूटियों का आनंद लें!


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